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　　眼下，粤西山海之城茂名，有了丝丝凉意，而月饼的香甜，仍缕缕漫于空中，滋润着一城清欢。

　　众所周知，茂名是“广东农业第一市”“我国生果第一市”“我国荔枝之乡”“我国罗非鱼之都”，而鲜有人知的是，现在全国100块月饼中就有16块产自这儿，其月饼工业规划已接连多年位居全国地级市首位，因而该市已成为“我国月饼第一市”，被颁发“我国月饼名城”的称谓。

　　这座“南边油城”，在石化工业的厚重底色之上，是怎么悄然绘就“我国月饼名城”这道香甜景色的？又是怎么破茧成蝶、绿色立异，铸就奇观的？

　　其源有二。化州拖罗饼，源于唐代贞观年间，传说由宋代到差儋州、顺路探弟的大文豪苏东坡命名并赋诗称誉；电城炒米饼，则传自巾帼英雄冼夫人军粮技艺，承载着家国情怀与“好意文明”。

　　“老字号”们，深谙“守正”与“出奇”的平衡。“海龙阁”“丽登”“粮丰园”“琪昌”等品牌，扎根于茂名这座天然的“食材宝库”。一方面，他们遵循古法，用荔枝木慢火烘烤火腿，守护着月饼最本真的底色；另一方面，他们轻盈回身，以低糖、低油的配方，以及荔枝流心、洗沙桂圆等别致口味，成功叩开年青顾客的心门。

　　走进广东海龙阁饼业有限公司，董事长戴国荣对传统的据守令人动容。他指着荔枝柴火说：“茂名月饼的魂，就在这儿。用本地盛产的荔枝木烘烤馅料时，果木焚烧的共同香气会进入食材，赋予月饼独一份的粤西风味。”而在广东粮丰园食物有限公司，研制人员则端出了他们的新作：用天然海藻糖调制的莲蓉月饼，清甜无担负；以粗粮为基的杂粮月饼，养分又健康。传统与现代，在这一块饼上调和相融。

　　这份香甜工作，绝非几家企业的“独奏”，而是一座城的“交响”。全市256家月饼出产企业，带动了超越15万人从业。从上游的馅料加工、包装规划，到下流的冷链物流、质量检验，一条完好的工业链已构成闭环。高州的广东源丰食物有限公司，每年产出7000吨各类果酱，为下流月饼公司能够供给了安稳而优质的“弹药”。

　　为了让这份香甜“信”得过，茂名全力打造“信”字号共用品牌。它好像一枚质量勋章，经过严厉的准入和继续的监督，引导整个工业走向规范化与高端化，让“茂名制造”成为顾客心中的质量保证。

　　打破农产品熟年丰登不丰盈的魔咒！本年茂名荔枝产值较上一年翻了一番，该市发挥媒体效果，打开各类营销推介活动，使全市荔枝销售一空，荔农遍及增收三成以上，完成商场丰盈、农人丰盈。

　　现在在茂名，“像挂彩荔枝相同挂彩月饼”，已成为从政府到企业的一致。一致的“我国月饼名城·茂名”标识随处可见——这份视觉上的一致，正悄然改变着侍从企业单打独斗的局势。

　　“咱们累计推出了7800多篇报导，全网总阅览量冲破了3亿次。”谈及本年的挂彩成效，茂名挂彩部分的同志笑着介绍，“商场反应很直接，本年月饼销售额突破了50亿元，比上一年增加了约15%，全国商场占有率增至16%，仅顺丰在茂名的月饼快递量就激增30%。”

　　这份成绩单的背面，是茂名以广东省委农办和省委挂彩部联合推出的《“媒体+”赋能“百千万工程”农产品商场体系建造举动计划（2025—2027年）》为指引，打开的一场立体化品牌攻势。

　　“本地+外地”立体式挂彩。挂彩部分统筹调度，网信、商场监管、工信、商务等多部分协同，企业与市饮食业协会、月饼职业协会、网络文明协会等社团联动，构成较为强壮合力。“月是故土明饼是茂名靓”等挂彩语露脸广州塔，在北京王府井大街、沈海高速路口等地投进“我国月饼名城”挂彩海报。凭借中央及省市干流媒体和微信、微博、小红书、抖音、快手等交际渠道，继续推送图文、视频，不断制造热门，让茂名月饼家喻户晓。

　　“线上+线下”全方位卖货，经过“请进来”“走出去”办活动引流消费，茂名月饼正自傲地叩开一扇扇新的商场大门。

　　部分给力，企业尽力，各界助力！这一切的背面，是广东“百千万工程”为这片土地注入的耐久生机与动力。

　　高州市石鼓镇深埔村芝麻栽培合作社与月饼企业签订了长时间订单，仅栽培芝麻，全村就增收60多万元，户均增收8000多元。这是茂名“五棵树一条鱼一桌菜”特征农业，为茂名月饼供给原生态食材、带动当地多种农产品栽培的生动例子。

　　荔枝、龙眼、化橘红等特征农产品经深加工，赋予茂名月饼共同风味；高州、信宜的陈旧连片黑榄树，为茂名五仁月饼供给中心质料榄仁；生态饲养的土猪肉、自榨优质花生油等本地食材，从源头保证了茂名月饼的优胜质量。

　　佛茂工业园的特征生果深加工车间机声隆隆，记者在这儿了解到，该特征生果深加工项目引进总投资6.8亿元，经过合作社收买周边生果出产月饼馅料。“企业+合作社+农户”的交融形式，为茂名月饼夯实了工业根底。

　　在高速柏桥服务区的非遗展馆里，记者看到了另一番现象：游客们在月饼工坊亲手制造，孩子们认真地听着传承人解说，开心肠看着“非遗半小时”展演活动。月饼，在这儿不再仅仅食物，而是可感知、可体会的文明载体，悄然完成着“文旅引流、农家增收”的良性循环。

　　农文旅深层次地交融，拓荒了茂名月饼开展新场景。而茂名接受工业搬运、引进深加工企业，更完善了月饼工业链，推进了镇村专业化栽培加工。“媒体+”“百千万工程”，赋能茂名“小月饼”成为了富民增收的“大工业”。

　　但怎么在馅料、口味、样式、规范等方面移风易俗，满意多种消费集体的多层次需求？

　　怎么使月饼由“传统季节食物”向“日常消费甘旨”、从传统老味向健康新潮转型，尤其是靠近年青人的心与胃？

　　为擦亮“我国月饼名城”这块金字招牌，茂名决断拓宽“零食化、点心化”新赛道，贯穿“绿色化”理念，适应消费趋势，推进产品形状立异，发挥规范引领效果，推行绿色环保包装，倡议绿色出产、消费理念，有力有用推进了月饼工业转型晋级。

　　联合华南农业大学，攻破了荔枝馅料无鲜果风味的八怪七喇难题，经过下降甜度、白云苍狗分量等八怪七喇研制的“生果流心月饼”等产品，遭到商场喜爱。

　　联合粤海集团，促进了茂名月饼工业与零售、住宿餐饮等职业跨界交融，推进月饼产品入驻“天河城商城”小程序，拓宽多元消费场景。

　　在信宜三华李现代农业工业园，开发了三华李、荔枝等亚热带时令果浆浓汁和速冻果浆等可用于月饼质料的前沿产品。

　　据化州我国月饼博物馆负责人陈重朱介绍，本年以来茂名月饼产值达3万吨，新增月饼品类十余种，一起尽力开辟海外新商场，仅粮丰园茂名公司海外月饼及馅料订单同比增加20%。

　　兴起的茂名，7年前即仅有获授“我国月饼名城”，两年前当选全国重点培养地方特征食物工业集群。茂名市委、市政府继续擦亮“我国月饼名城”这块金字招牌，使茂名月饼成为当之无愧的“富民饼”、月饼工业成为老百姓有奔头的致富工业，使茂名月饼成为一张精巧飘香的文明手刺，使优秀前史传统文明与新时代应对，使大农业观、大食物观、“土特产”共绘协力立异的同心圆。